اجزای مختلف لباس سرآشپز و اهداف عملکردی آن
بالا پوش سفید سرآشپز
بالا پوش سرآشپز به کت معمولی سرآشپز گفته می شود که از پارچه سفید ضخیم تولید شده باشد.
رنگ سفید لباس گرما را دفع می کند و در نتیجه راحتی کارگر را حفظ می کند. همچنین یونیفرم سفید به سرعت کثیف می شود و آشپز باید آن را دائما بشوید یا عوض کند، زیرا بهداشت شخصی در آشپزخانه بسیار مهم است.
این لباس از آنجایی که به عنوان عایق در برابر گرمای شدید اجاق ها عمل می کند در برابر آتش نیز مقاوم است، به همین دلیل این لباس یکی از اجزای مهم لباس سرآشپز می باشد.
شال گردن
سرآشپزها دستمال گردن سفید می پوشند که در قسمت جلوی آن گره ای وجود دارد. این شال در اصل برای جذب عرق طراحی شده بودند.
در برخی موارد از روسری برای نشان دادن سطوح مختلف در یک شبکه سلسله مراتبی آشپزخانه استفاده می شود.
امروزه سرآشپزها برای حفظ سنت و تکمیل ظاهر لباس خود دستمال گردن می پوشند.
پیشبند
پیش بند باید تا زیر زانو برسد تا سرآشپزها را از ریختن مایعات داغ محافظت کند.
معمولاً از پارچه نخی ضخیم درست می شود و با کمک یک بند بلند به دور کمر می بندند.
بندهای پیش بند به نگه داشتن پیشبند سرآشپزها کمک می کند. پیش بند ها باید محکم به کمر بسته شوند، در غیر این صورت ممکن است در دستگاه ها و وسایل برقی گیر کرده و باعث صدمات شوند.
شلوار سرآشپز
سرآشپزها یا شلوار مشکی یا شلوار سیاه و سفید می پوشند. شلوارهای شطرنجی سنتی به گونه‌ای طراحی شده‌اند که کثیفی ها را استتار کنند و رنگ شلوار در برخی سازمان ها نیز نشان دهنده ارشدیت سرآشپز است.
شلوار مشکی را معمولا آشپزها و دیگر سرآشپزهای ارشد می پوشند، در حالی که آشپزها و کارآموزان شلوار چهارخانه می پوشند.
کلاه سرآشپز
جالب ترین قسمت لباس سرآشپز کلاه سفید بلندی است که سرآشپز بر سر دارد.
آشپزها در گذشته موظف بودند کلاه هایی مشابه کلاه های سلطنتی آن زمان بر سر بگذارند تا شبیه تاج باشد و آنها را از مردم عادی جدا کند.
جهت خرید انواع لباس های کار با کیفیت کافی است با شماره های درج شده در سایت تماس حاصل کنید و سفارش خود را با مشاوران ما در میان بگذارید.